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作った記録です。不定休で午後3時に更新

メロンパン

メロンパン〜チョコとマッシュボブ〜

【作った日:2016年4月12日】 初めて金サフを使用。 ずっと作りたかったチョコチップメロンパン!! あと、フツーの。 メロン生地は砂糖を少なく95gで作ってみた。

メロンパン〜模様グラニュー糖なし〜

【作った日:2016年2月19日】 数日前から食べたいと言われていたので、久々に。 お菓子やパンを作るのは、金曜*1にしようと決めたので、おばあちゃんを見送った後、急いでパンを作り始めた。 慌てそうな気がしたので、クッキー生地は前日に作っておいた。 (…

メロンパン〜ホイロでべちゃべちゃ〜

【作った日:2015年9月24日】 こないだメロンパン作った時に「メロンパン飽きてきたからもう作らなくて良いよ」って言ってたのに、最近バナナブレッド攻撃してたら「やっぱりメロンパン食べたいから作って・・・」と。 メロンパンは作るのが面倒なので、飽き…

メロンパン〜水分が・・・〜

本日もまずは中種から。 使わないのに何故かふるいがが出てるのは、暑さ&朝でボーッとしてたからでしょう。

メロンパン〜一枚ずつ燃焼〜

久しぶりのメロンパン。 焼く焼く詐欺を繰り返してやっと。 本日は鉄板一枚ずつ燃焼することを決意。 今日はクッキー生地がいつもより柔らかい感じで、少し扱い難かったな。 あったかくなってきたからね。 と思ったけど、バターがまだ柔らかくなってなくて、…

メロンパン〜失敗編〜

伴侶が大好きなメロンパン。 私が初めて一人で焼いたメロンパンを食べて、伴侶が「今まで食べたメロンパンの中で一番美味しい!!」と言って、1日に2個も3個も食べるのですぐになくなってしまうメロンパン。 一人でメロンパンを作るのは3回目。もうそろそろ…

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