◯△

作った記録です。不定休で午後3時に更新

オーバーナイト食パン

 

【作った日:2016年12月21日】

 

初めてオーバーナイトの食パンを作りました。

 

f:id:dangomushin:20161228090045j:plain

 

甘いサンドイッチ。

 

  • 「繕い裁つ人のチーズケーキのレアチーズケーキ部分と生クリーム」×こしあん
  • 「繕い裁つ人のチーズケーキのレアチーズケーキ部分と生クリーム」×オレンジマーマレード
  • バター×こしあん
  • バター×オレンジマーマレード
  • バター×杏ジャム

 

 残りのパンは晩御飯のフライの衣になりました。

 

 

食パンは、しっとり感とキメの細かさはそんなになくて、何ていうのかな・・・

野球少年(守備はファースト)みたいな感じ。

 

と、言ってみたけど、例えが独特すぎでは?

 

いつも同じ本のレシピから作ってるプチパンに近かったです。

 

少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!

少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!

 

 

↑同じ本

 

 

もっとこねるべきだったかな。

 

Copyright © 2015-2017 Okadango All Rights Reserved.